各地春节吃什么传统食品

2019-11-30 春节

  各地春节吃什么传统食品

  广西春节吃什么传统食品:吃粽子

  广西人过年家家户户要包粽子,那可是件大事。提前两三个星期就要准备了,要备好料,年货市场那是要去跑好几次呢!绿豆要去壳,五花肉呢,要用生抽、盐、酒、葱姜腌上一整天,糯米和干果有板栗、莲心等等也要提前泡好。包粽子既是个技术活,还是个力气活,要用上一整天的时间。

  山东春节吃什么传统食品:面塑王国

  山东是个吃面食的大省,虽然沿海一带越来越富裕,但是过年蒸面食、吃面食的习惯,一直没改变。山东面食是以糯米面为主料,加小麦粉、水,着色,调成不同色彩,用手和刀、剪、簪、花纹模等简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。山东面塑起源于菏泽,至今已有三百多年的历史。旧社会的面塑艺人;只为谋生故,含泪走四方;,挑担提盒,走乡串镇,做于街头,成于瞬间,深受群众喜爱,但他们的作品却被视为一种小玩意儿,是不能登上大雅之堂的。如今,面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视,小玩意儿也走入了艺术殿堂。

  浙江春节吃什么传统食品:年糕

  年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称;年年糕;,与;年年高;谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。饮食常识

  河南春节吃什么传统食品:饺子煮面

  河南部分地区,大年初一家家吃饺子煮面,名;金丝穿元宝;,也叫;银钱吊金龟;,盖因饺子太像元宝了,子夜时饺子煮熟了捞食,谓之;捞元宝;,而且是今年捞到明年,还不发大财?

  春节吃什么:中国人的年夜饭讲究什么

  1、全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意。

  2、饭食丰盛,重视;口彩;,把年糕叫;步步高;、饺子叫;万万顺;,酒水叫;长流水;,鸡蛋叫;大元宝;,鱼叫;年年有余;;这条鱼准看不准吃,名为;看余;,必须留待初一食用.北方无鱼的地区,多是刻条木头鱼替代。

  3、座次有序,多为祖辈居上。孙辈居中,父辈居下,不分男女老幼,都要饮酒。吃饭时关门闭户,热闹尽兴而止。

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