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广州端午节的习俗有哪些?

时间:2023-06-16 15:30:37 炜玲 端午节 我要投稿
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广州端午节的习俗有哪些?

  广州人对端午节很重视,传统上,端午节民间有佩香囊、点朱砂、悬艾叶菖蒲等习俗,这些都是与避邪驱瘟有关。随着社会进步,上述习俗大多消失,广州地区保存下来的主要是赛龙舟、吃粽子和洗龙舟水几项习俗,下面是小编精心整理的广州端午节的习俗有哪些?欢迎阅读与收藏。

广州端午节的习俗有哪些?

  广州端午赛龙舟已有一千多年历史,是广州人过端午最大的活动项目。赛龙舟,广州人称“扒龙船”,过去多为郊区农民为之。20世纪30年代前,在四月初八的浴佛节便将去年端午节后沉入涌底的龙船起出,俗谚谓“四月八,龙船随海滑”。30年代以后,逐渐改为五月初一才起出龙船。俗语顺口溜:“初一龙船起,初二龙船忍,初三初四游各地,初五龙船比,初七初八黄竹岐,初九初十龙船打崩鼻。”初五是赛龙船的高潮,得胜者可获赏全只烧猪与赏银元。初八郊区各乡龙船多集中到市郊黄竹岐进行表演比赛,因那时黄竹岐地方有一座龙母庙,初八为龙母诞。1994年,广州市政府正式定五月初五的龙舟活动为龙舟节。

  以下是广州话里的具有广州特色的端午风俗名词:

  【方言谚语】

  “凼凼转,菊花圆,炒米饼,糯米团,阿妈叫我睇龙船,我唔睇,睇鸡仔,鸡仔大,摞去卖,卖得几多钱?卖得三百六十五个仙。”

  “龙船扒得快,好世界。”

  【龙舟水】

  在江南、华南一带,每年“端午节”前后一个月内的一次较大降水过程,被称为“龙舟水”。当然,既然是民俗的称法,自然还有诸多有不同的概念版本。有些人讲:行龙舟遇大雨才是吉兆“龙舟水”。在此暂且不论。广州人不管什么事情,都很讲“意头”,每每此时,本地人会带着自家的小孩走到江边,让孩子小手小脚都“浸浸”龙舟水,龙舟水有辟邪的作用,“洗洗”龙舟水能够使小孩子身体健康,快高长大。而在南方大厦对面建起的亲水堤,会有很多戏水的市民在“洗龙舟水”,一应习俗。

  【“趁景”与“斗标”】

  广东划龙舟主要有两种形式,一是划龙船,叫做“趁景”或叫“应景”。兄弟村、老表村的近百条龙船从四面八方聚到一起联络感情。只表演技巧,不排名次,轮流在各乡举行,从五月初一至五月二十,几乎天天有“景”;初一珠村景,初二海珠大塘景,初三车陂景,初四庙头景,初五石牌、猎德景,这已是广州传承多年的习俗。每年农历五月初一,天河区、番禺区、海珠区、黄埔区、越秀区各村的龙舟都会到珠村“应景”游玩。珠村人就在农历五月的第一天进行“招景”,各村的龙船都到来“应景”,有兄弟村、老表村、友好村,深涌上下一时间彩龙飞舞、百舸争流,当天近百多艘龙舟在珠溪水竟渡巡游,让两岸群众大饱眼福。另一种形式是斗龙船,比赛夺标,又叫“斗标”。

  【出水龙】

  广东龙船制作十分讲究,多选择坚韧轻便的坤甸木作龙骨。每年龙舟比赛之后,便将它埋于村边河底处,直至来年农历四月初八,即传说中佛世祖生日(浴佛节),才由村中父老主持,拜祭之后,由青壮农民下水将龙船挖出,肩托上岸,打整涂油,这一仪式,叫做“出水龙”。

  【盐步老龙】

  据悉,300年前,龙舟比赛,盐步龙舟和泮塘龙舟进入决赛。盐步龙舟眼看夺标在即。不料泮塘龙舟上的年轻人扑下水去夺了锦旗,随后领回奖品烧猪。泮塘父老知晓后,将烧猪送回盐步。盐步人礼让再三,又将奖品送回泮塘。双方你来我往,终于有泮塘长者说:“请盐步受礼吧,今后盐步同泮塘结交,深厚之情,世代相传。”于是盐步龙舟作了契爷,泮塘龙舟作了契仔。传说此事后来传到京城后,慈禧太后钦赐盐步龙舟“盐步老龙”之美称。

  且看某年的“盐步老龙”的出场描述:

  “泮塘景”(景即龙船活动)的高潮就是“契爷”南海盐步老龙的露面。上午约10时,一阵锣鼓声响,盐步老龙前边的两只小船首先出现。据介绍,这叫“龙标”,寓意龙的爪子。紧接着,一艘威风凛凛的黑色“老龙”缓缓划了过来,引来两旁泮塘乡亲一阵欢呼。三四位老者划着一条小船迎过去,为盐步老龙簪花挂红。热情的泮塘人还为“契爷”准备了双份礼物,包括一整只烧猪、烧酒以及地方特色的“泮塘五秀”。老龙接下礼物后,也向“契仔”送上请柬,邀请泮塘龙舟参加他们农历五月初六的“景”,并且回赠其特产“秋茄”。

  老龙簪花挂红后,开始与陆续到来的邻村龙舟一起“游龙”。一时间,群龙奋髯,健儿举桨。每当老龙游过,旁边龙舟都纷纷让道,并且舟上人和岸上老者也都礼貌地拱手打揖致意。

  广东人过端午节的习俗你知道多少?

  1、吃艾糍

  广东人端午包粽子的同时,也喜欢用艾草做糍,寓意去毒气、避瘟疫。

  2、扒龙舟

  端午节扒龙舟习俗,全国各地都有,还成为了比赛项目。但深圳的有点不同,赛龙舟时在船上放置一把罗伞。后因罗伞逆风阻力,才逐渐消失。

  相传南宋失守临安,皇帝赵罡南逃时,恰逢端午赛龙舟,而御赐罗伞。

  3、浸龙舟水

  龙舟寓意吉祥,同时平摆在祖宗的祠堂中,因此龙舟滑过的水村民们都认为是“大吉水”,于是另一个习俗应运而生——浸龙舟水。广州人每每此时就会全家走到江边洗龙舟水,有小孩的家庭,大人会让孩子小手小脚都“浸浸”龙舟水,祈求小孩子身体健康、快高长大、驱邪避秽。

  4、吃“灰水粽”

  惠州灰水粽是由一种名叫“蚊惊”的植物烧成灰做成灰水制成。用蚊惊制作灰水粽,当地有一个俗语:一升灰一升米。煮熟后的灰水粽的米粽颜色呈淡黄色,看起来非常诱人,韧劲十足,清香四溢,让人爱不释口。

  5、挂黄葛藤

  在梅州客家人眼中黄葛藤是驱邪之物,端午节这一天,他们在自家门前挂起黄葛藤,这样的民俗在客家地区延续了千年。

  6、晒“百日姜”

  潮汕人将生姜洗净,用细绳子串成一束,放在屋顶上,让其日晒雨淋,至八月十五中秋取下,刚好一百天,用它煮水服下,可祛风散寒。

  7、拜龙母

  肇庆德庆,在端午恰逢龙母诞(农历五月初一到初八),德庆龙母庙每天都有舞龙、舞狮等表演,还会有龙母祈福斋宴。相传,龙母生辰诞有为龙母娘娘沐浴更衣的习俗,民间有摸龙床、赛龙舟等习俗。

  8、打午时水

  惠州人在端午节当天中午12时到井里打水,认为这个时候的水最能辟邪,小孩用“午时水”洗澡能祛除痱子带来健康身体,成年人用这样的水洗澡会带来好运。

  9、送灾难

  广州从化在端午节正午以烧符水洗手眼后,泼洒于道,称为“送灾难”。

  韶关新兴客家人在端午,从邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡,法师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。

  10、宴请亲朋好友

  清远少数民族地区——连山壮族瑶族自治县,杨姓、黄姓等客家人,端午节当天中午,宴请亲朋好友到家中,杀鸡宰鸭、酿豆腐、做鱼生等丰富的菜肴款待。

  客人回去时,主人还会赠送粽子(碱水粽、咸肉棕等),分享过节的喜庆欢乐。

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