京族传统风俗习惯

时间：2022-10-20 15:13:44 民俗风情我要投稿

京族传统风俗习惯

　　京族，也称为越族，民族语言为京语，由于语言因素复杂，语言学家难以确定其语言属系。下面是小编整理的京族传统风俗习惯，欢迎阅览。

京族传统风俗习惯

　　京族，现有1 8 9 1 5 人，主要聚居在广西壮族自治区防城市的澫尾、山心、巫头潭吉4个自然村。

　　京族地区气候温热，海产丰富，除有7 0 0 多种鱼之外，尤以珍珠、海马、海龙等著名。

　　京族以渔业为主，以农为辅，属沿海渔业和农耕混合的经济文化类型。

　　京族的祖先原居越南吉婆。后来有一部分人自越南涂山沿海捕鱼来到巫头岛等地定居，至今已有4 0 0 多年的历史。京族过去被称为“越族”。新中国成立后，正式定名为京族。

　　京族有本民族语言，通用汉语文。

　　[宗教习俗]

　　京族崇拜祖先，信仰多神。京族过去一般多信奉佛教、道教，少数人信奉天主教。

　　逢年过节都要进行敬一祭神活动。届时要备猪、鸡、鱼拜祖。煮猪肉拜祖还是京族女子出嫁时的一种礼习。每年哈节，凡年满16岁的男子都要置备鸡、酒、糯米饭、槟榔等祭品到哈亭祭祀，经过祭拜的男子才算“入众”(即进入成年)，才能被允许参加唱哈节的入席活动，从此便可参加捕鱼生产。

　　京族男子每次出海，老人、妇女、孩子都要到海滩上送行，并举行一些祭海活动。

　　[饮食习惯]

　　大部分地区习惯日食三餐，居住在澫尾的京族一般习惯日食两餐，早餐多选在上午十一点左右，直到入夜后才吃晚餐。过去京族常以玉米、红薯、芋头混着少量的大米煮粥作为主食，只有出海捕鱼或秋收，劳动量大时才吃干饭。如今稻米已成为京族最为常见的主食了。

　　日常菜肴以鱼虾为主，常用鱼虾做成鱼汁，作为每餐不离的调味品。家庭饲养的猪鸡，也是日常主要肉类来源。

　　到京族三岛去旅游与做客，您一定会品尝到那风味独特的鲶汁和“风吹(米乙)”。鲶汁在市场上一般叫鱼露，是用小鱼腌制的一种调味汁，每年3 至6 月间，渔民家家腌制鲶汁。分为头漏汁(多出口东南亚各国)、二漏汁(多在国内市场销售)、三漏汁(通常自家食用)。即便是三漏汁，也会使初尝者赞不绝口，回味生津。做汤时加些鲶汁，汤味顿觉鲜美;吃肉时蘸以鲶汁，入口便觉清香。

　　“风吹(米乙)”是大米制成的食品，当点心吃。其味香脆可口，旅行出海或居家待客，都很方便。若把蒸熟的粉膜切成细丝烘干，即成“粉丝”。把粉丝、螺贝肉、蟹肉、沙虫干、虾仁等海味混在一锅煮，就是“(米乙)丝海味汤”，只要一次品尝，便会终生难忘。

　　[民族禁忌]

　　在渔家做客，千万别说饭烧焦了，因为“焦”与“礁”同音，怕触礁。在船上不要说“油”，把油称为“滑水”，因为“滑”有“顺当”、“顺溜”、“顺利”之意，而“油”与“游”同音，船破后人落水才要游呢。移动器物要拿起来，别拖着推着移动，因为有“搁浅”之嫌。当然，一般来说，不懂规矩的客人是不会被责怪的。

　　拓展：京族的.传统风俗习惯

　　渔箔是京族渔猎生产中独特的传统设施，以渔箔捕鱼已有200多年的历史。渔箔颇象古代的八卦阵。捕鱼经验丰富的京族人，在地势倾斜、水流较急的滩地裂沟两旁，分两行插上木柱，直到最低潮水线处。木柱间用细竹条、竹蔑或山藤编结成“篱笆”栅栏，形成“篱沟”，状如漏斗。在“漏斗”里以竹片和木条编织3个由大到小的“鱼室”(也叫“鱼港”)，鱼室彼此相通，各入口处安置有鱼虾能进不能出的“笼须”。

　　涨潮时，潮水带着鱼虾淹没了箔地;退潮时，鱼虾被困于鱼室。渔民驾轻舟划竹筏，进入篱沟以鱼罩、阿罾尽情收获。

　　在京族的渔业生活中，至今还保留有“见者有份”的“寄赖”习俗。不论是退潮后的渔箔边，还是满载归来渔船旁，只要想吃海味，你就可以捡一些拿走，主人绝不会责怪。

　　京族也有与渔业生活有关的禁忌，如在渔家做客，千万别说饭烧焦了，因为“焦”与“礁”同音，不吉利，渔民最怕触礁。

　　在船上不要说“油”，把油称为“滑水”，因为“滑”有“顺当”、“顺溜”、“顺利”之意，而“油”与“游”同音，船破后人落水才要“游”。移动器物要拿起来，不能推拖着移动，因为有“搁浅”之嫌。京族男子每次出海，老人、妇女、孩子都要到海滩上送行，并举行一些祭海活动。当一艘艘鱼船行驶在辽阔的海面时，渔民便互相对歌，或抒情婉约，或激越磅礴。长年累月，使京族人具备了大海一样的胸怀，大海一样的性格。

　　小结：京族平时生活在海边，很多的日常习俗都是和大海有关的。比如当地人因为焦和礁同音，所以当地人都不会说礁。当地人一般滑水不会直接的说滑水，会直接的顺水，顺当这些都是京族风俗。

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