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凉拌萝卜丝的做法

时间:2021-04-03 09:25:07 饮食文化 我要投稿

凉拌萝卜丝的做法

  冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶,大家不妨来看看小编推送的凉拌萝卜丝的做法,希望给大家带来帮助!

  凉拌萝卜丝用料

  主料:萝卜(200克)盐(少许)生抽(一克)香油(数滴)鸡精粉(少许)辅料 香菜(5克) 醋(8克)白糖(2克) 辣椒油(5克)

  厨具: 其它分类家常菜凉菜酸咸拌十分钟简单难度

  凉拌萝卜丝的做法:

凉拌萝卜丝

  1.食材清洗干净备用。

凉拌萝卜丝

  2.萝卜切细丝,香菜切小段。

凉拌萝卜丝

  3.小碗里放入盐,白糖,鸡精粉,生抽。

凉拌萝卜丝

  4.加入醋,辣椒油,香油。(不喜辣味的'可省略辣椒油)

凉拌萝卜丝

  5.搅拌均匀。

凉拌萝卜丝

  6.淋入萝卜丝中,搅拌均匀入味即可。

凉拌萝卜丝

  白萝卜的功效与作用

  功效

  下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

  主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。

  作用

  一、消化方面

  食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

  二、呼吸方面

  咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

  三、泌尿系统方面

  各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

  四、其他方面美容

  可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

  五、白萝卜生吃可促进消化

  除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。

  当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。

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